Domaine Passion des Dames
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Passion Des Dames 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Les cinsault, syrah et carignan viennent enrichir cette cuvée conduite par le grenache (60 %). Le nez se montre captivant par ses parfums intenses de fruits noirs confiturés (cassis, myrtille) et d'épices douces (cardamome, muscade). On aime aussi cette bouche veloutée, à la fois souple et terriblement gourmande, étoffée par des tanins graciles et finement épicés. Un côtes-du-rhône qui ne laissera personne indifférent.
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Détails du vin
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Le Domaine Passion Des Dames 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2023
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- LES GRANDES SERRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
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Les cinsault, syrah et carignan viennent enrichir cette cuvée conduite par le grenache (60%). Le nez se montre captivant par ses parfums intenses de fruits noirs confiturés (cassis, myrtille) et d'épices douces (cardamome, muscade). On aime aussi cette bouche veloutée, à la fois souple et terriblement gourmande, étoffée par des tanins graciles et finement épicés. Un côtes-du-rhône qui ne laissera personne indifférent.
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- rouge tranquille
Grenache noir et syrah à parité, complétés à 20% de six autres cépages, ont fermenté en cuve tronconiques bois et en cuve béton, selon le système de cocotte qui soigne les extractions. Un judicieux travail au chai dont a bénéficié ce rouge d'une évidente fraîcheur de robe, libérant à l'aération des parfums de cerise noire, de pâte de cassis et d'une touche atypique de fourrure. Une texture fine, ciselée et bien parfumée prend place au palais, guidée par des tanins soyeux dans une élégante finale épicée.
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DOMAINE DES FONTNOBLES
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- rouge tranquille
Des vignes de 40ans, quatre cépages avec pour maître le grenache et un bref élevage de 6mois au contact du chêne ont façonné ce gigondas complexe et convainquant. Il offre un bouquet intense de mûre compotée et de confiture de vieux garçon (mirabelle, prune), mâtiné de notes d'aiguille de pin. On découvre en bouche un vin puissant, généreux et long, équipé d'athlétiques tanins enrobés d'un beau fruité. De garde assurément.
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RÉMY FERBRAS
2020
- rouge tranquille
Un vin dense et profond de robe, ouvert sur un fruité mûr et un boisé généreux. La bouche, riche, ronde et équilibrée, est renforcée par des tanins fermes mais sans agressivité. Un rouge prometteur, pour amateurs de vins boisés.
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LES CIGALOUNES
2019
- rouge tranquille
Ce rouge couleur rubis sombre livre un nez très puissant qui mêle les fruits rouges et noirs à des notes de myrte. La bouche, ample et ronde, conserve ses flaveurs, ourlée de tanins souples et d'une jolie finale marquée par une touche d'amertume. Une belle évocation de l'appellation.
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RÉMY FERBRAS
Terre de Mistral 2018
- rouge tranquille
En vue l'année passée pour ses gigondas et ses côtes-du-rhône-villages, ce bon négociant signe un cairanne affable et bien typé. Avec ses arômes de fruits confiturés et de réglisse relevée d'une élégante touche florale, le nez séduit. La bouche lui fait écho: parfumée de bout en bout, charnue, assise sur des tanins fermes mais sans astringence qui laissent respirer le fruit en finale, elle donne déjà du plaisir.
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DOMAINE LE GRAND DESTRÉ
Plan de Dieu 2017
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Ce négociant souvent inspiré nous livre ce rouge intense, résolument sudiste, au nez juteux, entre fruits noirs et torréfaction. La bouche est au diapason: puissante, riche, chaleureuse, ferme en finale, elle restitue la maturité de fruit perçue au nez, autour de nuances très réglissées.
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Le vigneron
LES GRANDES SERRES
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-rhône
Sur 200 km, entre Vienne et Avignon, la vallée du Rhône possède la plus vaste appellation régionale après Bordeaux; c'est aussi l'une des plus anciennes appellations d'origine contrôlée. Elle s'étend sur 163 communes réparties entre six départements (Rhône, Loire, Drôme, Ardèche, Gard et Vaucluse). Les vignobles du nord se ...
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