Paul Doucet 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Depuis 1978, année où Paul Doucet s'est lancé dans la viticulture, le domaine s'est développé pour atteindre une dizaine d'hectares. Le chai a été refait entre 2000 et 2002. Voici un vin qui accompagnera un repas familial en toute simplicité. Habillé d'une robe rubis, ouvert sur les fruits rouges et une pointe animale, il mérite d'assouplir sa trame tannique dans les deux ou trois ans à venir.
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Détails du vin
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Le Paul Doucet 2002 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- PAUL DOUCET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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2002
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Depuis 1978, année où Paul Doucet s'est lancé dans la viticulture, le domaine s'est développé pour atteindre une dizaine d'hectares. Le chai a été refait entre 2000 et 2002. Voici un vin qui accompagnera un repas familial en toute simplicité. Habillé d'une robe rubis, ouvert sur les fruits rouges et une pointe animale, il mérite d'assouplir sa trame tannique dans les deux ou trois ans à venir.
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Partez à la découverte du village de Sury-en-Vaux, cerné par de magnifiques coteaux viticoles. Puis allez à la rencontre de Paul Doucet qui vous proposera ce vin à reflets or, au nez floral et végétal, bien dans le type du cépage. L'attaque est ronde, le corps vif et la finale d'une bonne persistance.
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Le vigneron
PAUL DOUCET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
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