PAUL DOUCET ET FILS

2014

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Converti à la viticulture en 1978 après avoir longtemps été en polyculture-élevage, ce domaine de 10,5 ha conduit par Patrick Doucet est situé à Sury-en-Vaux, village cerné par de magnifiques coteaux viticoles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 s'affiche en robe rose pâle à reflets oeil-de-perdrix. Intense, le nez exhale les fruits frais (abricot, orange sanguine). La bouche est en harmonie. Ronde et vive à la fois, elle s'achève sur des notes d'agrumes et d'épices. Un rosé équilibré et gourmand.

Détail du vin Paul doucet et fils

Garde :

2015 - 2016

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.