Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
Spécialisé en viticulture à partir de 1978 après avoir longtemps été en polyculture-élevage, ce domaine de 11,5 ha conduit par Patrick Doucet est situé à Sury-en-Vaux, village cerné par de magnifiques coteaux viticoles.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Née sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée flatte l'oeil par sa robe franche, couleur saumon, animée de reflets or blanc étincelants. Intense et pur, le nez dévoile des senteurs de fruits rouges d'une grande finesse (framboise, fraise, cassis). Riche, ample et dense, la bouche marie harmonieusement gras et nervosité, dynamisée par une finale fraîche, fruitée et épicée d'une rare persistance. Complexe et gourmand, un modèle de vin de terroir.
Détail du vin Paul doucet et fils
Garde :
2017 - 2019
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Les vins du même vigneron
2016
Guide 2018
Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €
2015
Guide 2017
Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €
2014
Guide 2016
Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €
2014
Guide 2016
Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €
2012
Guide 2015
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
COMMENTAIRE