Paul Chollet 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Pinot noir à 80 %, gamay pour le restant, son cordon est présent, ses bulles assez corpulentes. Sa couleur présente un léger oeil pour parler comme ici, oeil-de-perdrix, légèrement rose. Ses arômes font penser à la nougatine. Beaucoup de pression et une bouche très blanc de noirs où le pinot prend le dessus.
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Détails du vin
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Le Paul Chollet 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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17 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 17 300 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- SARL PAUL CHOLLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bourgogne
- Fiche appellation
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SARL PAUL CHOLLET
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