Pascal Henry 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Né non loin de Chitry et de Saint-Bris, un aligoté de l'Yonne, c'est-à-dire traitant le sujet en douceur. Pêche, agrumes, les arômes ne s'expriment qu'en second nez, mais, une fois convoqués, ils s'installent et prennent leurs quartiers au palais. Même si celui-ci n'est pas d'une ampleur considérable, il a de quoi les accueillir et les tenir au frais. Pour un chèvre chaud.
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Détails du vin
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Le Pascal Henry 2006 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- PASCAL HENRY (MAISON HENRY)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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2006
- blanc tranquille
Né non loin de Chitry et de Saint-Bris, un aligoté de l'Yonne, c'est-à-dire traitant le sujet en douceur. Pêche, agrumes, les arômes ne s'expriment qu'en second nez, mais, une fois convoqués, ils s'installent et prennent leurs quartiers au palais. Même si celui-ci n'est pas d'une ampleur considérable, il a de quoi les accueillir et les tenir au frais. Pour un chèvre chaud.
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2006
Saint-Cyr-les-Colons est un village situé entre Auxerrois et Chablisien, non loin de Préhy. Le chardonnay s'y sent bien, comme le montre ce 2006 or pâle qui garde de son année en cave fraîcheur et fruité. Les fruits à chair blanche s'expriment au nez, puis on découvre une bouche franche et équilibrée, souple et agréable. Un vin simple et bien fait, à déguster sans attendre sur une truite.
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Le vigneron
PASCAL HENRY (MAISON HENRY)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont frais et vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc sec est un vin de carafe à ...
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