P.-L. ET J.-F. BERSAN

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issus d'une longue lignée de vignerons, Pierre-Louis Bersan et son père Jean-François ont monté leur propre structure l'an dernier. On avait déjà apprécié leur aligoté 2009 (une citation); le 2010 franchit une marche avec cette étoile qui brille autant que la teinte jaune pâle du verre. Le nez subtil et élégant évoque les agrumes, que l'on retrouve en bouche dans un ensemble plein de fraîcheur. Un aligoté harmonieux pour une entrée de la mer.

Détail du vin P.-l. et j.-f. bersan

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Appellation d’origine contrôlée. Système réglementaire français garantissant l’authenticité de certains produits – en particulier le vin – issus d’un terroir donné et dont les caractères tiennent également à des « usages loyaux et constants ». Les grands vins proviennent de régions d’AOC. Voir AOP.