Maison Stéphane Brocard 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Premier millésime pour cette structure de négoce fondée en 2007 par un Bourguignon de souche. Ce pinot demande encore un peu de temps pour s'ouvrir et se fondre. Petite pointe de réduction au nez, derrière laquelle perce le fruit noir. Finale encore austère, mais la matière est là, et l'équilibre aussi. Une bonne bouteille d'ici un an, à ouvrir sur un rôti de porc laqué.
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Détails du vin
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Le Maison Stéphane Brocard 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- MAISON STÉPHANE BROCARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
MAISON STÉPHANE BROCARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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