M. Blouin
- blanc tranquille
M. Blouin Chaume 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ce domaine créé en 1870 est situé à Saint-Aubin-de-Luigné, appelée également la «Perle du Layon». Son Chaume est bien représentatif du millésime ensoleillé que fut 2009. Les raisins ont été récoltés à des richesses naturelles importantes, et le vin produit reflète la générosité de la nature. Sa robe jaune d'or est lumineuse. Son nez puissant évoque les fruits confits et les raisins secs. Sa bouche ample et riche, laisse sur une impression chaleureuse de fruits macérés dans l'alcool. Pour un dessert au chocolat, dans un an ou deux.
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Détails du vin
-
Le M. Blouin Chaume 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
5 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 800 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. BLOUIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-layon
- Fiche appellation
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Créée en 1870, l'exploitation compte une vingtaine d'hectares. Elle est souvent présente dans le Guide, en coteaux-du-layon ou en rouge. Son anjou-villages 2001 fait très bonne impression avec sa robe d'un rubis intense et brillant, et son nez complexe associant les fruits noirs bien mûrs à des nuances de cuir et d'épices. La bouche ne déçoit pas : attaque soyeuse, bonne structure, arômes puissants mais agréables. Une belle harmonie.
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2001
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
La commune de Saint-Aubin-de-Luigné est surnommé la "perle des coteaux du Layon". Une dénomination non usurpée à en juger par ce vin jaune doré qui décline d'emblée des notes de fleurs blanches, des nuances minérales, puis des arômes de fruits noirs. Equilibré, celui-ci trouve un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. Une légère note austère est perceptible en finale, mais disparaîtra au vieillissement.
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2000
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
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La sixième génération de Blouin commence à pointer son nez. Pour l'heure, Michel Blouin exploite ce domaine de quelque 21ha où il s'est installé en 1970. Assez pâle dans le verre, son cabernet d'anjou surprend par son intensité et ses arômes acidulés. La bouche confirme l'olfaction: tout en rondeur, en finesse, et très aromatique. Le vin plaisir par excellence.
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Saint-Aubin 2015
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
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Limpide et brillant, ce vin distille au nez des notes subtiles d'agrumes, avant d'offrir une bouche droite, élégante et structurée, dont les arômes botrytisés signent la finale.
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Le vigneron
DOM. BLOUIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-layon
Le Layon est un affluent de la Loire qui prend sa source au sud du Maine-et-Loire, à la limite des Deux-Sèvres. Vingt-sept communes constituent l'aire géographique de l'AOC, parmi lesquelles on distingue six communes réputées, dont le nom peut compléter celui de l'appellation (Faye-d'Anjou, Beaulieu-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, ...
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