M. BLOUIN

Chaume 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine créé en 1870 est situé à Saint-Aubin-de-Luigné, appelée également la «Perle du Layon». Son Chaume est bien représentatif du millésime ensoleillé que fut 2009. Les raisins ont été récoltés à des richesses naturelles importantes, et le vin produit reflète la générosité de la nature. Sa robe jaune d'or est lumineuse. Son nez puissant évoque les fruits confits et les raisins secs. Sa bouche ample et riche, laisse sur une impression chaleureuse de fruits macérés dans l'alcool. Pour un dessert au chocolat, dans un an ou deux.

Détail du vin M. blouin

Garde :

-

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.