Ludovic De Beauséjour 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ce vin issu du négoce, assemblage de cabernet-sauvignon, de grenache et de cinsault, se pare d’une élégante robe saumonée, vive et brillante. Il livre un bouquet expressif de fruits jaunes (pêche) et de fruits exotiques (ananas), nuancé de notes florales. La bouche se révèle ronde, longue, douce et tout aussi aromatique.
Détails du vin
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Le Ludovic De Beauséjour 2010 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CH. DE BERNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Var
- Fiche appellation
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2012
- rouge tranquille
Composée majoritairement de syrah, cette cuvée rouge profond présente un nez complexe de fruits rouges et d'épices associés à un boisé encore dominant, mais de qualité. Une attaque franche prélude à un palais généreux en fruits mûrs et solidement bâti sur des tanins fermes qui demandent à se fondre. Un vin ample, puissant et bien élevé, armé pour la garde.
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Parallèlement à sa production viticole, le domaine propose nombre d'activités autour de la cuisine et de la découverte œnologique. L'occasion peut-être de découvrir ce joli vin élevé dix mois en fût, couleur grenat aux reflets cerise noire, qui a séduit le jury par son expression chaleureuse et savoureuse. Complexe (fruits, cuir, sous-bois) adossé à des tanins fermes qui commencent à se fondre et à un boisé de qualité, il réclame deux ans de garde pour exprimer tout son potentiel, de préférence sur une viande en sauce. Élégant, le rosé 2012 (15 à 20€; 50000b.), au bouquet intense de fruits exotiques et d'agrumes, reçoit également une étoile.
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LUDOVIC DE BEAUSÉJOUR
2011
- rosé tranquille
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CHÂTEAU DE BERNE
2011
- rosé tranquille
"Situé au coeur du Var, ce vaste domaine de 491 ha est devenu un véritable centre oenotouristique: journées à thème, concerts, cours de cuisine, visites des caves et dégustations, hôtel relais-château, deux restaurants... Côté vin, voici un rosé à dominante de grenache, le cinsault en appoint (20 %), joliment vêtu de rose clair aux reflets pêche. Le nez, expressif, mêle notes amyliques et senteurs citronnées. La bouche se révèle bien fruitée (agrumes et fruits rouges), ronde et généreuse, tonifiée par une pointe de vivacité bienvenue. Des mêmes propriétaires (depuis 2010), le Ch. des Bertrands 2011 rosé (11 à 15 €; 40 000 b.) est cité pour son nez intense, floral et fruité, et pour son palais équilibré entre gras et acidité. Un rosé de repas, généreux et fin à la fois."
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Le vigneron
CH. DE BERNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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