Château de Berne
- rouge tranquille
- A boire
Château De Berne 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Issue de vieilles vignes de syrah et de cabernet-sauvignon, cette cuvée présente une robe pourpre profond aux légers reflets violines. Les fruits mûrs (pruneau) relevés d'épices introduisent une bouche ample et massive, où s'entremêlent fruits noirs et poivre, à l'unisson du bouquet. Une trame solide de tanins fermes et encore légèrement anguleux offre à ce vin un beau potentiel de garde.
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Vins de Côtes-de-provence
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Détails du vin
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Le Château De Berne 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- CH. DE BERNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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2013
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Issue de vieilles vignes de syrah et de cabernet-sauvignon, cette cuvée présente une robe pourpre profond aux légers reflets violines. Les fruits mûrs (pruneau) relevés d'épices introduisent une bouche ample et massive, où s'entremêlent fruits noirs et poivre, à l'unisson du bouquet. Une trame solide de tanins fermes et encore légèrement anguleux offre à ce vin un beau potentiel de garde.
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2012
- rouge tranquille
Composée majoritairement de syrah, cette cuvée rouge profond présente un nez complexe de fruits rouges et d'épices associés à un boisé encore dominant, mais de qualité. Une attaque franche prélude à un palais généreux en fruits mûrs et solidement bâti sur des tanins fermes qui demandent à se fondre. Un vin ample, puissant et bien élevé, armé pour la garde.
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CHÂTEAU DE BERNE
2011
- rouge tranquille
Parallèlement à sa production viticole, le domaine propose nombre d'activités autour de la cuisine et de la découverte œnologique. L'occasion peut-être de découvrir ce joli vin élevé dix mois en fût, couleur grenat aux reflets cerise noire, qui a séduit le jury par son expression chaleureuse et savoureuse. Complexe (fruits, cuir, sous-bois) adossé à des tanins fermes qui commencent à se fondre et à un boisé de qualité, il réclame deux ans de garde pour exprimer tout son potentiel, de préférence sur une viande en sauce. Élégant, le rosé 2012 (15 à 20€; 50000b.), au bouquet intense de fruits exotiques et d'agrumes, reçoit également une étoile.
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LUDOVIC DE BEAUSÉJOUR
2011
- rosé tranquille
"N'était la présence de merlot (20 %) aux côtés du cinsault et du grenache, ce rosé du Var pourrait faire ""un bon côtes-de-provence"", comme le souligne un dégustateur. La couleur pétale de rose, le nez fin et floral et la chair souple et aromatique contribuent à l'attrait de cette cuvée à servir sur une cuisine du soleil (rougets en tapenade)."
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CHÂTEAU DE BERNE
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- rosé tranquille
"Situé au coeur du Var, ce vaste domaine de 491 ha est devenu un véritable centre oenotouristique: journées à thème, concerts, cours de cuisine, visites des caves et dégustations, hôtel relais-château, deux restaurants... Côté vin, voici un rosé à dominante de grenache, le cinsault en appoint (20 %), joliment vêtu de rose clair aux reflets pêche. Le nez, expressif, mêle notes amyliques et senteurs citronnées. La bouche se révèle bien fruitée (agrumes et fruits rouges), ronde et généreuse, tonifiée par une pointe de vivacité bienvenue. Des mêmes propriétaires (depuis 2010), le Ch. des Bertrands 2011 rosé (11 à 15 €; 40 000 b.) est cité pour son nez intense, floral et fruité, et pour son palais équilibré entre gras et acidité. Un rosé de repas, généreux et fin à la fois."
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Le vigneron
CH. DE BERNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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