Château De Berne 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Composée majoritairement de syrah, cette cuvée rouge profond présente un nez complexe de fruits rouges et d'épices associés à un boisé encore dominant, mais de qualité. Une attaque franche prélude à un palais généreux en fruits mûrs et solidement bâti sur des tanins fermes qui demandent à se fondre. Un vin ample, puissant et bien élevé, armé pour la garde.
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Détails du vin
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Le Château De Berne 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau à la courgette.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2020
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- CH. DE BERNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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2012
- rouge tranquille
Composée majoritairement de syrah, cette cuvée rouge profond présente un nez complexe de fruits rouges et d'épices associés à un boisé encore dominant, mais de qualité. Une attaque franche prélude à un palais généreux en fruits mûrs et solidement bâti sur des tanins fermes qui demandent à se fondre. Un vin ample, puissant et bien élevé, armé pour la garde.
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Parallèlement à sa production viticole, le domaine propose nombre d'activités autour de la cuisine et de la découverte œnologique. L'occasion peut-être de découvrir ce joli vin élevé dix mois en fût, couleur grenat aux reflets cerise noire, qui a séduit le jury par son expression chaleureuse et savoureuse. Complexe (fruits, cuir, sous-bois) adossé à des tanins fermes qui commencent à se fondre et à un boisé de qualité, il réclame deux ans de garde pour exprimer tout son potentiel, de préférence sur une viande en sauce. Élégant, le rosé 2012 (15 à 20€; 50000b.), au bouquet intense de fruits exotiques et d'agrumes, reçoit également une étoile.
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LUDOVIC DE BEAUSÉJOUR
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Le vigneron
CH. DE BERNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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