Les Celliers de la Pauline
- blanc tranquille
Les Celliers De La Pauline 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Éric Louis, qui conduit le domaine familial depuis 1996, vient d'ouvrir un pôle oenotouristique de 3 000 m2 composé d'une cave voûtée et d'un espace de dégustation où il propose une découverte interactive de la conduite de la vigne et de l'élaboration du vin. Profitez de cette visite pour déguster son magnifique sancerre à la palette aromatique généreuse: au nez, le pamplemousse et le citron vert s'allient à de délicates nuances de fleurs jaunes. En bouche, la vivacité est contrebalancée par la richesse, le gras et la maturité typiques du millésime. Un vin de gastronomie, à savourer sur un chapon ou des ris de veau aux morilles. Onctueuse et élégante, le 2009 blanc cuvée Petit Prince décroche une étoile.
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Détails du vin
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Le Les Celliers De La Pauline 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
95 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 95 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- LES CELLIERS DE LA PAULINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
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Le vigneron
LES CELLIERS DE LA PAULINE
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- Oui
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- Gîte
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L’appellation Sancerre
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