Les Caves du Plessis
- rouge tranquille
Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Stéphane, installé en 1995, représente la cinquième génération de Renou sur ce domaine de 27 ha. Au coeur du vignoble se situent une maison de maître du XIXes. et une cave dans le tuffeau, ancienne carrière creusée au XIIIes. Aux arômes de fruits rouges teintés d'un léger boisé répond une bouche puissante et chaleureuse. Un peu d'épices dans une finale qui revient sur le fruit ne gâche rien. Un vin qui a tout à gagner à évoluer encore un peu. Une étoile également pour la cuvée Vieilles Vignes 2004.
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Détails du vin
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Le Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- LES CAVES DU PLESSIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
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Le vigneron
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