LES CAVES DU PLESSIS Réserve Stéphane Elevé en fût de chêne 2002 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2005

Vin remarquable

Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Sur les 25 ha exploités par la famille Renou, 1,20 ha des plus vieilles vignes est consacré à cette cuvée. Très boisées au premier nez, les senteurs évoluent rapidement vers les fruits, le miel et la vanille. Les dégustateurs sont partagés. Les uns trouvent la structure équilibrée grâce à des tanins qui restent mesurés. Les autres reprochent au boisé son importance, tout en reconnaissant les qualités de base du vin. Ils aimeraient le regoûter dans quelques années. Difficile de contenter tout le monde. En attendant, ce 2002 est à conserver en cave quatre ou cinq ans. Fruitée et florale, la cuvée Vieilles Vignes 2002, élevée en cuve, est citée pour son originalité.

Détail du vin Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-nicolas-de-bourgueil
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Les Caves Du Plessis Réserve Stéphane Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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