coup de cœur
Domaine La Louvière L'empereur 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Après un coup de cur dans le millésime précédent pour une autre cuvée, le domaine renouvelle l'exploit avec ce vin impérial, en effet. Assemblage de merlot majoritaire (60 %), de cabernet franc (30 %) et de malbec, il a terminé sa fermentation en fût de chêne où il est resté dix-huit mois. Sa robe profonde impressionne. Son nez très expressif s'ouvre sur les petits fruits rouges bien mûrs, qui prennent à l'aération des tons réglissés. Rond et suave en attaque, le palais charme par sa texture veloutée, par l'enrobage parfait de ses tanins et par sa finale ample et longue aux accents de fruits confiturés. Une bouteille harmonieuse où l'élevage prolongé dans le chêne n'écrase pas le fruit, tout en restant présent.
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Vins de Malepère
Vins de Malepère
Détails du vin
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Le Domaine La Louvière L'empereur 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. LA LOUVIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Malepère
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
L'étiquette ne laisse pas indifférent, le vin non plus. Assemblage inhabituel de viognier, chenin et chardonnay, on aime le nez fruité et énergique sur l'acacia, les agrumes et le bourgeon de cassis. Un léger perlant stimule un peu plus une bouche vibrante, élégante, joliment enrobée par l'élevage (50% de fût) et ponctuée par une amertume très gastronomique. De table donc.
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Du cabernet franc majoritaire pour ce rosé soutenu aux reflets orangés, qui fleure bon les agrumes et les épices douces. Pleine, l'attaque ouvre sur un palais avec du volume, citronné et tonifié par une belle fraîcheur. Polyvalent, pour l'apéritif ou la table.
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. LA LOUVIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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