Evoc

Ce nouveau nom s'affirme comme l'une des valeurs sûres de la cave coopérative qui vient d'aménager de nouveaux et superbes chais d'élevage qu'il convient de visiter. Ce 2000 s'annonce par une robe int ...

La cave d'Arzens se distingue cette année avec son rosé soutenu; fruit d'une technique de pointe, il enchantera plus d'un amateur par sa puissance aromatique. Framboise, cassis, miel et épices dansent ...

Pressurage direct de grenache et de cinsault, ce rosé élégant et pâle séduit par son nez fin et floral. La bouche suit la même trame: de la finesse dans le fruit, une agréable vivacité et une finale f ...

Le millésime précédent de cette cuvée de rosé, assemblage de cabernet franc et de cinsault, avait obtenu un coup de cœur. Celui-ci n'est pas mal du tout, avec sa robe pastel, son nez très floral rappe ...

À l'image de la Cité de Carcassonne, ce vin, né de merlot et de marselan, séduit dès la première approche: sa robe aux reflets violet profond et son bouquet riche et complexe, entre fruits noirs, frai ...

Cabernet franc et cinsault composent ce rosé dont la robe avenante rappelle par sa couleur le pamplemousse rose. Assez puissant, à la fois fruité et végétal, le nez rappelle le cabernet franc. La bouc ...

Né de cinsault et de grenache, un rosé pâle et scintillant, centré sur les petits fruits rouges acidulés et les agrumes, frais et équilibré en bouche. Friand. ...

La trilogie de Malepère (le merlot et les deux cabernets) est à l'oeuvre dans cette cuvée puissante. Le nez, chaleureux et intense, marie les fruits macérés à l'alcool et la vanille; en bouche, un boi ...

"Créée en 1949 à Arzens dans l'Aude, la cave regroupe plus de deux cents viticulteurs qui travaillent sur 2 000 ha et représente ainsi l'une des plus grosses coopératives de France. Sa devise se résum ...

Sélectionnée en rosé l'an dernier, cette cuvée, élevée douze mois en cuve, se décline ici en rouge. Sous sa robe pourpre intense, on découvre un nez assez puissant, mêlant le cassis et la violette. La ...

Les investissements importants réalisés par la cave La Malepère ces dernières années se retrouvent dans ce joli rosé à la robe pâle. Très riche, le nez marie les fleurs blanches et les fruits. La bouc ...

Habituée du Guide, cette cave a réalisé de considérables investissements en créant un nouveau chai d'élevage qu'il convient de visiter. Son Domaine de Montlaur est construit sur l'élégance. D'une bonn ...

La cave de la Malepère à Arzens développe depuis plusieurs années un plan de sélection au terroir qui lui permet de se joindre aux meilleurs de l'appellation. Très équilibré, construit sur des tanins ...

Un sauvignon bien acclimaté au terroir de la Cité. Un vin très fruité, avec des notes d'agrumes et de buis, frais et tonique en bouche. ...

Quelques reflets tuilés d'évolution animent la robe de ce duo merlot-cabernet franc, au nez vineux de fruits à l'alcool. Le palais se montre souple, assez vif, agrémenté des nuances grillées de l'élev ...