Lavau 2011 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
La famille Lavau, originaire de Saint-Émilion, est installée dans la vallée du Rhône depuis 1964. Cette maison de négoce, en partenariat avec 350 vignerons rhodaniens, vient d'acquérir un vignoble à Valréas et lancera prochainement sa propre cuvée de domaine. En attendant, on appréciera ce tavel de négoce très réussi, au nez léger mais fort plaisant de fruits rouges, au palais gras et rond, une juste vivacité en soutien apportant l'équilibre. Un vin harmonieux, à déguster sur des involtini à la sauce tomate.
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Détails du vin
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Le Lavau 2011 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- MAISON LAVAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Tavel
- Fiche appellation
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Grenache et syrah à parité dans ce rouge langoureux élevé en cuve et en fût. On aime le nez profond de crème de cassis que l'on retrouve dans une bouche caressante, pulpeuse, d'une douceur un peu sucrée redoutable de gourmandise. Très séducteur, chaleureux et facile à aimer.
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Le vigneron
MAISON LAVAU
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- Non
- Vente à la propriété
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Tavel
Face à Châteauneuf-du-Pape, sur la rive droite du Rhône, Tavel est un village gardois adossé à un plateau calcaire recouvert de garrigue. Sur des sols de sable, d'alluvions argileuses ou de cailloux roulés, il donne son nom à la seule appellation rhodanienne à ne produire que du rosé. Grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, accompagnés de ...
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