LAVAU

2010

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire de Saint-Émilion, la famille Lavau s’est installée en 1964 dans la vallée du Rhône. Elle dispose de quatre chais de vinification qui permettent à Benoît et à Frédéric de proposer une large palette d’appellations rhodaniennes. Ce tavel est né à Violès, au pied des dentelles de Montmirail. Vous pourrez le goûter dans l’espace de dégustation créé en 2008. Au programme, un vin à la robe pimpante animée de reflets violines, au nez frais et fruité dans lequel un des jurés a repéré la syrah (5 % de l’assemblage, aux côtés du grenache et du cinsault), et une bouche dans la continuité de l'olfaction, tout en fruit. Pour une belle assiette de charcuterie.

Détail du vin Lavau

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tavel

la Fiche appellation

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