La Chaume
- rouge tranquille
- A boire
La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Le vignoble le plus « sudiste » du Val de Loire, à équidistance entre la Loire et le Médoc, d'où sans doute le choix du merlot comme cépage principal sur les terres de ce domaine, acquis en 1997 par Estelle et Christian Chabirand et entièrement replanté (3 ha) par leurs soins. Le seul cépage aussi à entrer dans la composition de ce 2009 né d'un élevage luxueux en fût (vingt-quatre mois). Un nez intense de fruits rouges mûrs, d'épices et de grillé. Dès l'attaque, le palais se montre puissant et solidement charpenté sans manquer d'onctuosité. Un vin que l'on pourra apprécier aussi bien jeune que patiné par une petite garde.
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Les autres millésimes de ce vin
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Détails du vin
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Le La Chaume Bellae Domini - Vendée 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de boeuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2016
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- CHRISTIAN CHABIRAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Val de Loire
- Fiche appellation
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Le vigneron
CHRISTIAN CHABIRAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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