La Cave de Saint-Pantaléon-les-Vignes
- rouge tranquille
La Cave De Saint-pantaléon-les-vignes Rousset-les-vignes Cuvée Dela Chapelle Notre-dame De Beauver 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Deux bergers trouvèrent un jour, dit-on, une statue de la Vierge dans les broussailles, et les habitants de Rousset lui bâtirent une chapelle, perdue sur une colline, au bout d'un chemin de pierre sinueux. Une bénédiction sur ce vin rouge au grenat intense. Après un temps de respiration, il relâche ses senteurs de garrigue, d'épices et de fruits rouges. Il se fait friand, ses tanins bien fondus. Parfait avec un couscous ou un cassoulet. Le côtes-du-rhône-villages Saint-Pantaléon-les-Vignes élevé en fût de chêne rouge 2004 décroche lui aussi deux étoiles grâce à sa rondeur, sa longueur, ses accents boisés légers.
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Détails du vin
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Le La Cave De Saint-pantaléon-les-vignes Rousset-les-vignes Cuvée Dela Chapelle Notre-dame De Beauver 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- EURL LES VIGNERONS DE VALLÉON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône-villages
- Fiche appellation
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CAVE DE SAINT-PANTALÉON-LES-VIGNES
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CAVE DE SAINT-PANTALÉON-LES-VIGNES
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
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Difficile de départager ces deux cuvées de la coopérative de Saint-Pantaléon, toutes deux issues d’un assemblage réussi de grenache (70 %) et de syrah, et toutes deux élevées en cuve. La cuvée Prestige est un vin frais et fruité, au nez de petits fruits rouges (groseille, fraise, framboise), au palais dans la continuité, souple et léger. Deux vins fort sympathiques, à boire dès à présent sur une bonne assiette de cochonnaille. Les Seigneurs Alrics 2009 rouge (8 000 b.) offre les mêmes arguments.
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CAVE DE SAINT-PANTALÉON-LES-VIGNES
2007
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Saint-Pantaléon est un petit village agricole situé au nord de l’AOC, dans la Drôme. Rubis intense aux légers reflets cuivrés, ce 2007 livre un nez fin d’épices (poivre noir) et de petits fruits rouges (cerise). L’attaque tendre est le prélude à un palais friand et bien structuré. La finale révèle une note sympathique et fraîche de bonbon anglais. Un vin gouleyant, à boire sur le fruit.
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CAVE DE SAINT-PANTALEON-LES-VIGNES
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- rouge tranquille
Cette cuvée Prestige, dans une bouteille décorée à l'or fin, mérite d'être citée pour sa fraîcheur et ses arômes de cassis et de groseille. Les tanins sont fondus et particulièrement fins. Le nez est marqué par la garrigue et le sous-bois. La robe vive et brillante prouve que ce vin a su rester jeune.
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Le vigneron
EURL LES VIGNERONS DE VALLÉON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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