JEAN-MICHEL GUILLON

Vieilles Vignes 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Michel Guillon a débuté il y a vingt-cinq ans avec 2,5 ha en fermage. Il en exploite 10 de nos jours et cette cuvée Vieilles Vignes est arrivée troisième au grand jury des coups de coeur. Noir violacé, ce village au nez bien équilibré entre le fruit rouge, la vanille, le pain d'épice possède pas mal de gras et des tanins soyeux, caressants. Très bon retour en bouche. Quelle chance aura le coq qui lui tiendra compagnie! Conseillés également: de remarquables Champonnets 2002 en 1er cru (15 à 23 €), deux étoiles.

Détail du vin Jean-michel guillon

Garde :

-

Production :

6 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.