JEAN MICHEL

Cuvée spéciale 2006

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La famille cultive la vigne depuis le milieu du XIXes. Olivier Michel dispose d'un domaine de 12ha sur les coteaux sud d'Épernay. (RM)

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un assemblage des chardonnay (60 %) et meunier (40 %) vinifiés à 80 % en cuve et à 20 % en fût sans fermentation malolactique a permis d'obtenir ce champagne à la robe claire et au nez discret, mais agréable, nuancé de noisette. La bouche se montre équilibrée et vive, bâtie pour une petite garde.

Détail du vin Jean michel

Garde :

2015 - 2019

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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