JEAN MICHEL

Carte blanche

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Olivier Michel exploite 12 ha aux environs de Moussy, au sud d’Épernay. Sa cuvée Carte blanche, issue des années 2007 à 2005, privilégie les raisins noirs (50 % de meunier et 10 % de pinot noir). Elle présente un nez bien ouvert de pomme et d’épices, et une bouche fraîche et nette. (RM)

Détail du vin Jean michel

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Âpre

Se dit d’un vin procurant une sensation rude, un peu râpeuse, provoquée par un fort excès de tanin.