JEAN-LOUIS MOISSENET-BONNARD

Les Maisons Dieu 2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Où se nichent ces Maisons Dieu? Vrai nom ou nom d'emprunt? En tout cas, le vin est d'un violacé épiscopal, d'un fruit rouge cardinal et d'une composition ronde et vivante, sous charpente tannique. Long comme l'Évangile des Rameaux. Capacités de garde? Oui, deux ans, peut-être plus.

Détail du vin Jean-louis moissenet-bonnard

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).