Jean-claude Courtault 60 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Une cuvée anniversaire, qui célèbre les soixante ans de Jean-Claude Courtault, tourangeau d'origine arrivé sur les terres chablisiennes en 1984. Plus d'une étoile brille sur ses chablis et petit-chablis, ce 2009 en ajoute une. Un chablis comme il sait le faire, dans le respect de l'appellation, du millésime et du terroir. Un cas d'école qu'il récite chaque année. Ici, un nez frais et fruité, une bouche tendue, précise et vive. Tous les ingrédients d'un vin très réussi soutenu par une belle minéralité. À servir sans faute de goût, avec une poêlée de saint-jacques.
Vins de Chablis
Détails du vin
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Le Jean-claude Courtault 60 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- COURTAULT-MICHELET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
Le nez, complexe et de bonne intensité, libère des arômes d'agrumes relayés par des senteurs de fleurs blanches. Rondeur et vivacité s'harmonisent dans une bouche minérale mais encore dominée par le boisé pour l'heure. Un vin qui demande un peu de patience.
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- blanc tranquille
Un vin typé qui coche toutes les cases de l'appellation: floral et fruité au nez, à la fois gras, souple et minéral en bouche, affichant une belle harmonie entre le corps et l'acidité.
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DOMAINE JEAN-CLAUDE COURTAULT
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Le vigneron
COURTAULT-MICHELET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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