HERVÉ DAMPT Vieilles Vignes 2014 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Hervé Dampt Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un régal que ce chardonnay à la fois vif et soyeux. L'équilibre est bien assuré à toutes les étapes de la dégustation. Le nez, centré sur les fruits jaunes, respire déjà la gourmandise. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche ronde, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour apporter de la longueur.

Vignoble Dampt : Le vigneron

Un père, Bernard Dampt, vigneron à Collan de 1980 à 1998, comme trois générations avant lui ; trois frères, Éric, Emmanuel et Hervé. Les frères sont indissociables, mais chacun fait ses propres vins. Hervé, le benjamin, s'est installé en 1998 et s'illustre régulièrement dans le Guide.

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Détail du vin Hervé Dampt Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dampt Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dampt Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Hervé Dampt Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dampt Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Hervé Dampt Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : colombo de poisson.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

VIGNOBLE DAMPT

la Fiche du producteur

Appellation :