HAUTE-COUR DE LA DÉBAUDIÈRE

Sur lie 2012

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés depuis 1984 à Vallet au-dessus des boucles de la Sanguèze, petite rivière qui se jette dans la Sèvre, Chantal et Yves Goislot prouvent une nouvelle fois leur savoir-faire. Ce 2012 limpide et très pâle, d'abord timide au nez, s'affirme à l'aération, libérant des notes d'agrumes. La bouche montre dès l'attaque une vivacité portée par un joli perlant qui soutient bien l'ensemble jusqu'en finale. Pour des sushis et sashimis.

Détail du vin Haute-cour de la débaudière

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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