HAUTE-COUR DE LA DÉBAUDIÈRE

Sur lie 2015

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité
Le vigneron
Chantal et Yves Goislot sont installés depuis 1984 au sud de Vallet, au-dessus des boucles de la Sanguèze, petite rivière qui se jette dans la Sèvre. Leur domaine de 35 ha, établi sur des coteaux escarpés, bénéficie de sols de gabbro. En 2003, ils se sont associés avec Jeannick Papin, donnant naissance à l'étiquette Goislot-Papin.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issue d'un terroir assez tardif de gabbro, cette cuvée développe un nez franc de fruits blancs sur fond de minéralité. Bien équilibré, le palais associe sans fausse note gras et vivacité.

Détail du vin Haute-cour de la débaudière

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Thermorégulation

Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.