GILLES BOUTON
- blanc tranquille
Gilles Bouton La Garenne 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Le bouton vaut la rose: jolie devise de la famille Bouton partie d'1 ha de vigne sur Saint-Aubin en 1927, et qui en exploite 13 aujourd'hui. Or brillant, parfums d'agrumes, une bouteille qui va progresser, monter en puissance. L'approche est assez minérale dans un contexte de sous-bois et de fleur blanche. Nuance exotique en finale (kiwi).
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Détails du vin
-
Le Gilles Bouton La Garenne 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. GILLES BOUTON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Puligny-montrachet
- Fiche appellation
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La Garenne 2002
- blanc tranquille
Le bouton vaut la rose: jolie devise de la famille Bouton partie d'1 ha de vigne sur Saint-Aubin en 1927, et qui en exploite 13 aujourd'hui. Or brillant, parfums d'agrumes, une bouteille qui va progresser, monter en puissance. L'approche est assez minérale dans un contexte de sous-bois et de fleur blanche. Nuance exotique en finale (kiwi).
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GILLES BOUTON
La Garenne 2001
- blanc tranquille
Climat situé en haut du coteau de Blagny. Cette Garenne est très bien travaillée pour un large public et d'ailleurs à un prix raisonnable. Paille mûre, un puligny au nez intense et jouant sur les agrumes. Il se dessine mais n'explose pas encore. L'attaque est soyeuse et la suite ronde et fruitée. A servir dans deux à quatre ans sur un feuilleté de bar.
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DOMAINE GILLES BOUTON
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- rouge tranquille
Le bouton vaut la rose, prétend Gilles Bouton sur son étiquette. Ce pinot d'un rouge pénétrant a le nez sur le bourgeon de cassis et une discrète vanille. La cerise vient ensuite, sur un fond tannique élégant et fondu. Ce qui le distingue en définitive des autres, c'est le fruit. Il l'a glorieux et rouge.
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
D'une belle couleur or soutenu, ce 1ercru s'ouvre sur un nez intense de fleurs blanches, d'agrumes et de fines notes boisées. La bouche est vive en attaque, puis souple et charnue, avec une agréable fraîcheur minérale en appoint.
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- rouge tranquille
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