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FRÉDÉRIC MALLO Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le Rosacker s'étage entre Hunawihr et les hauteurs boisées qui couronnent le village, avec vue sur la plaine d'Alsace à l'est. Le caractère plutôt tardif de ce terroir favorise le riesling. Des vignes de plus de 60 ans sont à l'origine de ce millésime, au nez plutôt chaleureux, floral, minéral et épicé. On retrouve la minéralité dans un palais structuré, équilibré et persistant, à la fois gras et tendu, marqué en finale par de beaux amers. De l'élégance. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Earl Frédéric Mallo : Le vigneron

Conduit depuis 1992 par Dominique Mallo, ce domaine familial est établi à Hunawihr, village célèbre par son église fortifiée du XVes. Après avoir cultivé son domaine en lutte raisonnée, le vigneron l'a converti à l'agriculture biologique. Il cultive 7 ha, avec des parcelles dans 2 grands crus, notamment dans celui de sa commune, le Rosacker.

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Détail du vin Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Frédéric Mallo Rosacker Riesling Vieilles Vignes 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2022 - 2028
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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