FRANÇOIS CARREL ET FILS

Marestel La Marété 2012

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situées sur le bas du coteau, les vignes du domaine bénéficient d'un sol drainant de galets reposant sur un lit de sable, vestiges d'un torrent. Elles donnent naissance à La Marété, l'une des valeurs sûres du domaine, plusieurs fois distinguée dans le Guide. Élevé en cuve et en fût (neuf mois chacun), le vin est mûr, complexe, évoquant les fruits confits au nez. Quant à la bouche, riche et gourmande, elle séduit par son équilibre. Cette bouteille pourra attendre deux ans en cave avant d'accompagner un sauté de veau.

Détail du vin François carrel et fils

Garde :

-

Production :

10 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Perlant

Se dit d'un vin dégageant de petites bulles de gaz carbonique.