EBLIN-FUCHS 2009 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Eblin-fuchs 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Avis aux amateurs de généalogie: des deux rameaux de la famille, le plus ancien remonte à la fin du XIII^es. Mais cette propriété, située à Zellenberg, entre Ribeauvillé et Riquewihr, est avant tout le rendez-vous des œnophiles, grâce à une production régulièrement saluée dans le Guide. Né sur un terroir marneux et d’une culture en biodynamie, ce pinot gris est l’un des meilleurs de la série. D’un jaune d’or intense, il affiche déjà au nez une belle évolution dans ses notes fumées, concentrées par la surmaturation. Ample et gras au palais, c’est un vin d’une grande richesse, qui rappelle une vendange tardive. Il devrait se bonifier encore au cours des trois prochaines années et trouvera sa place à l’apéritif ou sur des mets au foie gras. (Sucres résiduels: 40 g/l.)

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Détail du vin Eblin-fuchs 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eblin-fuchs 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eblin-fuchs 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Eblin-fuchs 2009 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Eblin-fuchs 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eblin-fuchs 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL EBLIN-FUCHS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris