DOMAINE VERRET

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bruno Verret a l'habitude de présenter des vins jeunes. Avec succès, témoin son saint-bris 2008, coup de cœur de l'édition précédente. Ce 2010 se «contentera» d'une étoile, ce qui n'enlève rien à ses qualités. La robe jaune pâle est aussi soyeuse que la bouche, douce et tonifiée par une minéralité naissante sur fond d'agrumes. Le nez est quant à lui expressif et bien typé sauvignon. Peut être servi, sans faute de goût, avec un poisson de rivière.

Détail du vin Domaine verret

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tressallier

Cépage blanc de l'Allier identique au sacy cultivé en Bourgogne. Rarement vinifié seul, il entre dans l'assemblage des vins blancs de Saint-Pourçain, associé au chardonnay, cépage principal de l'appellation. Syn. : sacy.