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DOMAINE VERRET

2015

Bourgogne • Saint-bris

blanc tranquille 5 à 8 € A boire

Vin très réussi

Le vigneron

La famille Verret cultive la vigne depuis deux siècles et demi dans l'Yonne. Pionnier dans le vignoble de l'Auxerrois pour la mise en bouteilles et la commercialisation directe pratiquées dès les années 1950, ce vaste domaine (60 ha) demeuré familial fréquente très régulièrement les pages du Guide, notamment pour ses irancy, saint-bris, bourgogne-côtes d'Auxerre et bourgogne-aligoté.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas de surprise, ce sauvignon est bien dans les clous de l'appellation. Avec ses arômes de fleurs blanches et son filet de minéralité, le nez respire le sous-sol kimméridgien. En bouche, l'acidité soutient une matière ronde et gourmande et apporte une grande fraîcheur jusqu'en finale.

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Détail du vin Domaine verret

Garde :

2017 - 2020

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

GAEC DOM. VERRET

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-bris

la Fiche appellation

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