Domaine Thunevin-Calvet
- rouge tranquille
Domaine Thunevin-calvet Les Dentelles 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Domaine appartenant à Jean-Roger Calvet, à son épouse et à Jean-Luc Thunevin, propriétaire bien connu de Saint-Émilion (Ch. Valandraud). Dans la nouvelle cave (2008) en pierre du Gard équipée d'un puits canadien, les cuvées s'élèvent lentement. Après dix-huit mois de fût, ces Dentelles mi-grenache mi-carignan, drapées dans une robe noir d'encre, offrent un bouquet intense de fève de cacao, de fumé et de fruits rouges confiturés. La bouche se révèle bien charpentée, fruitée (cerise, pruneau) et empyreumatique. À boire ou à attendre un an ou deux; cette bouteille pourra affronter une pièce de gibier. Une étoile est attribuée à la cuvée Constance 2009 (5 à 8 €; 170 000 b.)."
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Détails du vin
-
Le Domaine Thunevin-calvet Les Dentelles 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- THUNEVIN-CALVET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon-villages
- Fiche appellation
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Le domaine est né en 2001 de la rencontre de Jean-Luc Thunevin, propriétaire du château Valandraud à Saint-Émilion, et de Jean-Roger Calvet, vigneron issu du terroir de Maury. En 2008, le nouveau chai a été inauguré à l’entrée de Maury. Respectueux de l’environnement, le bâtiment est construit en pierres du Gard et équipé d’un système de climatisation par un puits canadien. Dans un intérieur design, Jean-Roger Calvet élabore toute une gamme de vins. Cette cuvée mi-grenache mi-carignan, née en 2007 sur schistes, est appréciée pour ses arômes savoureux et gourmands (fruits secs), pour son léger boisé et son bon équilibre. Un vin puissant prêt à boire sur un gigot d’agneau ou des aiguillettes de canard.
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Le vigneron
THUNEVIN-CALVET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-roussillon-villages
Au nord du Roussillon, entre le massif des Corbières et la Têt, la vigne est omniprésente sur des terrains d'une grande diversité géologique : terrasses de galets, schistes, arènes granitiques?; cette variété des sols est à l'origine de la reconnaissance des différents terroirs : quatre communes – Caramany, Latour-de-France, Tautavel ...
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