Domaine Thuvenin-Calvet
- rouge tranquille
Domaine Thuvenin-calvet Les Dentelles 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Cette cuvée longuement élevée en cuve et en barrique assemble à parts égales grenache et carignan nés sur schistes. De couleur profonde, elle s'annonce par un nez intense alliant les fruits rouges aux épices douces. Franche et veloutée en attaque, charpentée et fraîche, construite sur des tanins au grain fin, la bouche dévoile des nuances de fruits rouges surmûris.
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Détails du vin
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Le Domaine Thuvenin-calvet Les Dentelles 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau farcie.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- EARL CALVET-THUNEVIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon-villages
- Fiche appellation
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Cette cuvée longuement élevée en cuve et en barrique assemble à parts égales grenache et carignan nés sur schistes. De couleur profonde, elle s'annonce par un nez intense alliant les fruits rouges aux épices douces. Franche et veloutée en attaque, charpentée et fraîche, construite sur des tanins au grain fin, la bouche dévoile des nuances de fruits rouges surmûris.
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Le domaine est né en 2001 de la rencontre de Jean-Luc Thunevin, propriétaire du château Valandraud à Saint-Émilion, et de Jean-Roger Calvet, vigneron issu du terroir de Maury. En 2008, le nouveau chai a été inauguré à l’entrée de Maury. Respectueux de l’environnement, le bâtiment est construit en pierres du Gard et équipé d’un système de climatisation par un puits canadien. Dans un intérieur design, Jean-Roger Calvet élabore toute une gamme de vins. Cette cuvée mi-grenache mi-carignan, née en 2007 sur schistes, est appréciée pour ses arômes savoureux et gourmands (fruits secs), pour son léger boisé et son bon équilibre. Un vin puissant prêt à boire sur un gigot d’agneau ou des aiguillettes de canard.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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