DOMAINE SAUVETE

Solaris 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La passion et le respect de la terre grâce à un mode de culture biologique ont permis à Jérôme et Dominique Sauvète de dominer parfaitement le millésime 2003, atypique dans cette région. Issu des coteaux de la rive droite du Cher, riches en graviers siliceux, ce gamay a enchanté les dégustateurs. Un beau fruit mêlant framboise et cerise fait l'invite avant que ne se révèle l'exceptionnelle matière des raisins dans la bouche aux notes confites. La finale finement épicée rafraîchit l'ensemble. Un grand vin qui fera une longue carrière.

Détail du vin Domaine sauvete

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Nabuchodonosor

Bouteille géante équivalant à vingt bouteilles ordinaires.