DOMAINE ROUGEOT

Monatine 2007

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Citée pour son 2006 et mentionnée dans plusieurs millésimes antérieurs, cette Monatine reste d’une qualité constante tout en offrant des volumes intéressants. Sous l’or vert brillant de la jeunesse, la noisette s’allie à l’acacia et au grillé. L’attaque est frontale, sur la puissance et la chaleur, tandis que la finale, assez longue, offre des agrumes avec un retour grillé. Même note pour le 1er cru Charmes 2007 (23 à 30 €), un vin or pâle aux reflets verts qui ne manque pas d’atouts: des parfums croquants de fruits blancs et jaunes mêlés d’un boisé bien fondu, une bouche charnue, pas très longue mais ample et chaleureuse à souhait. À marier aujourd’hui ou dans quelques saisons avec des suprêmes de pintade à la crème.

Détail du vin Domaine rougeot

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).