DOMAINE ROUGEOT

Les Toisières 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À sa teinte un peu plus dorée que la moyenne, on devine bien ce climat placé en limite de Meursault. Les parfums de fruits blancs, comme la pêche, viennent confirmer cette première impression de maturité et de délicatesse. L'élevage en fût apporte une touche de noisette fraîche et une certaine corpulence. Un vin à remonter de la cave en 2012 pour accompagner des gambas juste saisies puis flambées.

Détail du vin Domaine rougeot

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.