Domaine Passot les Rampaux
- rouge tranquille
Domaine Passot Les Rampaux La Ronze 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Monique et Bernard Passot exploitent depuis 1978 le domaine familial qui compte près de 10 ha de vignes. Ils ont modernisé leur cave de vinification en 2004, année de naissance de ce régnié rubis limpide. Frais et élégant au nez, ce vin s'ouvre sur des nuances de fleurs et de fruits rouges. Après une attaque franche, il révèle une structure souple, fine et aromatique. Un ensemble de bonne facture qui évoque le raisin frais, à servir dans l'année avec du saucisson de Lyon ou d'autres charcuteries cuites.
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Détails du vin
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Le Domaine Passot Les Rampaux La Ronze 2004 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. PASSOT-COLLONGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Régnié
- Fiche appellation
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Monique et Bernard Passot exploitent depuis 1978 le domaine familial qui compte près de 10 ha de vignes. Ils ont modernisé leur cave de vinification en 2004, année de naissance de ce régnié rubis limpide. Frais et élégant au nez, ce vin s'ouvre sur des nuances de fleurs et de fruits rouges. Après une attaque franche, il révèle une structure souple, fine et aromatique. Un ensemble de bonne facture qui évoque le raisin frais, à servir dans l'année avec du saucisson de Lyon ou d'autres charcuteries cuites.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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