DOMAINE PASSOT-COLLONGE Bel Air 2019 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Des vignes de 40 plantées sur le lieu-dit Bel Air (69 ares) ont donné ce chiroubles bien typé. Le nez mêle les fruits rouges et noirs frais à une touche de violette. La bouche se montre tendre, charnue, sans manquer de structure.

Dom. Passot-collonge : Le vigneron

Héritiers de lignées vigneronnes remontant au milieu du XIXes., Bernard et Monique Passot se sont installés en 1990. Monique a repris seule l'exploitation en 2016 après le départ à la retraite de son mari, épaulée par son fils Jean Guillaume. Un domaine de 6 ha doté d'une palette fournie de cuvées dans plusieurs crus.

Détail du vin Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :
2023 - 2027
Production :
2 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chiroubles
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Passot-collonge Bel Air 2019 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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