DOMAINE PARCE

2002

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis vingt ans en cave particulière, A. Parcé n'a eu de cesse d'améliorer vignes et cave. Aujourd'hui, l'encépagement de son vignoble est de qualité et le domaine vient d'inaugurer une nouvelle cave climatisée. Juste retour des choses, deux côtes-du-roussillon ont été cités: un rouge 2000 Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €) de belle facture, et ce rosé tendre, couleur pétale de rose, aux accents de bonbon anglais, de fraise et de framboise, et marqué par des petits fruits acides en bouche; il a été élu pour sa fraîcheur et une pointe tannique fort appréciée en finale.

Détail du vin Domaine parce

Garde :

-

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.