DOMAINE MICHEL DAVID

Sur lie Clos du Ferré 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après onze ans en association avec ses parents, Stéphane David reprend le domaine en novembre 2008. Sa priorité: une viticulture durable, qui passe par un repalissage du vignoble et un renouvellement de ce dernier par sélection encore plus rigoureuse de plants qualitatifs. Les résultats ne se font pas attendre. Sous sa robe jaune pâle, ce remarquable 2009 dévoile un bouquet expressif et fin, fruité et délicatement brioché. La même finesse caractérise le palais, souple, intense et long.

Détail du vin Domaine michel david

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.