DOMAINE MEILLAN-PAGES

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Face à Oppède-Le-Vieux, pittoresque village aux demeures anciennes des XVe et XVIes., dominé par sa collégiale du XIIes. et les ruines de son château médiéval, se trouvent le domaine Meillan-Pagès et son ancien mas. Grenache et syrah à parts égales composent le 2001. Un vin très sombre, frangé de violine, dont le nez assez discret libère des notes de confiture et de pâte de coings. La bouche ronde et suave s'articule autour de tanins fondus et du boisé hérité d'un élevage de dix-huit mois. La finale longue, vanillée et beurrée, est de bon augure pour l'avenir. A déguster avec une viande en sauce ou un gibier.

Détail du vin Domaine meillan-pages

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon

la Fiche appellation

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Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.