Domaine Mathis Bastian
- blanc tranquille
Domaine Mathis Bastian Pinot Gris Domaine Et Tradition 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Mathis Bastian est l'un des sept membres de Domaine et Tradition, réunion de producteurs qui se sont imposé une charte de qualité. Rappelez-vous: son pinot gris 2004 a été coup de coeur l'an passé. Le 2005 ne démérite pas. Vêtu de jaune à reflets verts, il offre de riches arômes de fruits secs et de fleurs, puis s'ouvre au palais avec fraîcheur avant de dévoiler toute son étoffe. Un chef-d'oeuvre. Deux étoiles brillent pour le pinot gris 2005 du grand 1er cru Wellenstein Foulschette, expressif et rafraîchissant.
Détails du vin
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Le Domaine Mathis Bastian Pinot Gris Domaine Et Tradition 2005 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
8 270 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 270 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- MATHIS BASTIAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Moselle luxembourgeoise
- Fiche appellation
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Mathis Bastian est l'un des sept membres de Domaine et Tradition, réunion de producteurs qui se sont imposé une charte de qualité. Rappelez-vous: son pinot gris 2004 a été coup de coeur l'an passé. Le 2005 ne démérite pas. Vêtu de jaune à reflets verts, il offre de riches arômes de fruits secs et de fleurs, puis s'ouvre au palais avec fraîcheur avant de dévoiler toute son étoffe. Un chef-d'oeuvre. Deux étoiles brillent pour le pinot gris 2005 du grand 1 er cru Wellenstein Foulschette, expressif et rafraîchissant.
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une robe jaune intense, un nez bien ouvert sur la groseille à maquereau et les fruits blancs. Minérale en attaque, d'une belle rondeur, la bouche dévoile des arômes de fruits exotiques et laisse en finale une impression d'harmonie.
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MATHIS BASTIAN
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Ce pinot gris revêt une robe jaune pâle brillant. À un nez agréablement fruité répond une bouche généreuse, centrée sur des arômes de fruits blancs bien typés du cépage, assortis de fines touches poivrées.
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Ce pinot gris au nez de noisette offre un palais vif et bien équilibré qui laisse présager une belle garde.
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Voilà quarante ans que Mathis Bastian perpétue l'exploitation familiale, qui couvre près de 14 ha à Remich et dans les environs. Ses pinots gris sont très souvent en bonne place dans le Guide. Ce 2011 s'habille d'une robe très pâle, pratiquement transparente, aux reflets argentés. À ses parfums de fleurs blanches répond une bouche qui tire son agrément de son fruité et de sa légèreté.
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Mathis Bastian est l'un des membres fondateurs de l'association Domaine et Tradition qui vise à promouvoir les terroirs luxembourgeois. Bien connu du Guide, il présente ce riesling au caractère encore jeune, au nez frais de citron. Équilibré au palais, vif et fruité, l'ensemble est élégant et prêt à s'accorder avec une matelote au riesling.
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Le vigneron
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L’appellation Moselle luxembourgeoise
Tout petit vignoble, aux portes d'Aix, qui englobe l'ancien clos du bon roi René. Rosés, rouges et blancs font appel à de nombreux cépages locaux. Les rouges, de garde, expriment la violette et le bois de pin.
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