Domaine Mas Cremat L'envie 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Christine et Julien, les enfants, avaient envie de rester au domaine. Ancrée sur ces terres noires de l'Agly (d'où le nom du domaine, cremat signifiant «brûlé») depuis 1990, Catherine Jeannin ne pouvait rêver mieux, d'autant que les jeunes se sont mis avec entrain au travail. Couleur grenat catalan, ce 2007 évolue sur les fruits noirs et rouges mêlés (mûre, framboise, cassis). Riche et moelleuse en attaque, la bouche évoque la griotte, avec une touche de cacao, et s'appuie sur des tanins veloutés. L'ensemble est prêt à accompagner un civet de lièvre.
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Détails du vin
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Le Domaine Mas Cremat L'envie 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- DOM. MAS CREMAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. MAS CREMAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-roussillon
Près de la frontière espagnole, entre Corbières et Pyrénées, les premiers ceps ont été implantés par les Grecs au VII e siècle avant J.-C. Aujourd'hui, les côtes-du-roussillon sont produits par cent dix-huit communes des Pyrénées-Orientales. La vigne, taillée en gobelets, s'est adaptée à la sécheresse, au vent et à des terroirs ...
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