DOMAINE MAS CREMAT

L'Envie 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Christine et Julien, les enfants, avaient envie de rester au domaine. Ancrée sur ces terres noires de l'Agly (d'où le nom du domaine, cremat signifiant «brûlé») depuis 1990, Catherine Jeannin ne pouvait rêver mieux, d'autant que les jeunes se sont mis avec entrain au travail. Couleur grenat catalan, ce 2007 évolue sur les fruits noirs et rouges mêlés (mûre, framboise, cassis). Riche et moelleuse en attaque, la bouche évoque la griotte, avec une touche de cacao, et s'appuie sur des tanins veloutés. L'ensemble est prêt à accompagner un civet de lièvre.

Détail du vin Domaine mas cremat

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riche

Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.