DOMAINE MAREY

Les Jamées 2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

«Méthode ancestrale», précise le domaine pour parler de l'élaboration de ses vins, et en effet, en vendangeant cette parcelle des Jamées seulement le 1er octobre, le vigneron a renoué avec la tradition qui voulait, comme le rappelle Charles Rousseau de Gevrey, «qu'on ne vendangeât pas avant le Salon de l'automobile, ce qui était bien embêtant pour ceux qui aimaient les voitures». Ce 2006 rubis classique livre des notes de fruits rouges confiturés et de prune. La bouche n'est pas d'une grande complexité, mais se montre souple et agréable. Un vin prêt à boire.

Détail du vin Domaine marey

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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Vieux

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.